谢元毅买的排骨和烧肉是包糯米粽的其中两种馅料，绿豆和猪肉要提前一天加入盐和花生油等调味料腌制。第二天包粽前，所有馅料都要经过翻炒，让粽子更加入味。

陈荣红：“别人不会像我们一样把绿豆炒过再包粽子，香就是香在这里，以前的馅料单一些，就是猪肉绿豆，有时放些烧肉排骨，现在人们生活水平提高了，很多人会订鲍鱼、瑶柱、蠔豉包在粽子里，觉得这样的馅料更加好吃。

包好的粽子要蒸煮5个小时以上，水烧开了才可以下粽，水要浸过粽面，否则就有可能煲出生米粽了。

陈荣红家包的粽子需要用到冬叶和芒叶，两种植物的清香叠加在一起，味道更加浓郁。冬叶要向农户购买，芒叶就要自己上山采摘。

陈荣红：“阿女你看看，看着妈妈摘，是这样摘叶的，一张一张地摘；以前我和大姨他们每天都会摘很多叶回来包粽的，有时候带些东西到山上吃，要到天黑才回家的，回去以后还要把叶子剪去头尾，按照尺寸裁好，刚好能包粽子就可以了。”