对于爱好美食和喜欢做饭的人来说，厨房就是让自己实现梦想的小天地，与房间温度无关。天气渐热，厨房变桑拿房的日子也近了，但是美食不能打折扣。如果想用时少又吃得好，除了凉拌菜，就选择蒸菜吧。

前几天去饭店吃饭，点了一盘珍珠丸子，只有八个丸子就要28块钱，感觉太不值了。回家果断自己做，5块钱的成本做出一大盘的珍珠丸子，家人一口一个根本停不下来，大呼过瘾。

珍珠丸子属于湘菜，寓意团圆美好。其做法相当简单，主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。