ღ你喜欢芝士吗？芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉，想吃焗饭的时候没有烤箱，其实只要有一口炒锅就可以了，宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。

ღ当芝士全都融化在米饭里面，每一口都是香浓的味道。

西葫芦芝士炖饭

Creamy Summer Squash Rissoto

食材

大米 1 碗、西葫芦 1 个、口蘑 6 个、红椒 1 根、芝士 1 片、白胡椒 1 茶匙、盐 1 茶匙

小贴士

1. 大米提前泡15分钟后沥干备用

2. 芝士的量可以根据自己的口味来加

做法

1.大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料

2.口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁

3.锅中热油倒入口蘑丁翻炒，口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀

4.加入没过食材的热水