其实很多水果的水果皮是可以做成蜜饯的，花点心思，又多了一个美味的零嘴，而且制作简单，还在等什么，快来试试吧！

走在街头

抱着整颗西瓜吃的感觉好爽

不过，这西瓜皮就毫无价值了吗

有小伙伴会说，拿来做“凉拌西瓜皮”啊

……

西瓜皮还能有更妙的吃法

西 瓜 皮 蜜 饯

材 料：

西瓜皮500g、白糖400g

做 法：

1. 西瓜皮（带些红瓤）切片，不要太厚；

2. 放入碗中，倒入白糖拌匀，盖上保鲜膜腌制1小时；

3. 腌好后，西瓜皮和糖水一起倒入锅中，用中火烧煮；

4. 煮至糖水浓稠转小火，用勺子不断翻炒防止糖水糊锅底。

5. 继续不停翻炒，看到西瓜皮反沙后关火，待自然凉透即可出锅。

叨 叨 叨：

白糖与西瓜皮的量一定要按比例来，白糖不足，炒出来的蜜饯不会反沙。

腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味。