第五步:另起油锅,加入适量食用油,待油温5成热时,把备好的蒜片和红椒倒入锅中,炒至爆香,接着把控干水分的柚子皮倒入锅中,翻炒均匀,炒至断生,即可。

第六步:炒好后,再把调制好的料汁倒入锅中,翻炒均匀,待柚子瓤入味,撒上备好的小葱,即可关火出锅。这道清炒柚子瓤就完成了,软糯有嚼劲,每一片都吸满了汤汁,感觉比吃肉还过瘾哦!

光盘贴士:1、柚子焯水时,建议不要焯太熟了,浸泡的半透明即可关火,捞出的柚子瓤要记得用清水浸泡会,然后再挤干水分喽!
2、建议调制料汁时,要适量多加些清水,防止炒的时候柚子瓤会干哟!
,万事开头难,过程更艰辛,坚持必有果。民以食为天,食材必选新,味道才会鲜。我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注!
