大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望大家能喜欢，

喜欢吃羊肉的有口福了，今天咱们分享一道洋葱炒羊肉的好吃做法吧，方法也是很简单，喜欢做家常菜的家人们，可以跟我一起学习交流，洋葱在我们这边叫皮牙子，你应该没听过吧，我们这边吃羊肉一定少不了皮牙子当配菜，或者配料，好了，下面开始烹饪制作吧，

准备食材，

羊肉200克，皮牙子1小个，小米辣2个，姜适量，

配料准备，

盐，鸡精，花椒粉，生抽，食用油，淀粉，孜然粉，辣椒粉，

烹饪方法，

1、洋葱去外皮，切块，洗一下后备用，小米辣切段，姜切丝，

2、羊肉清水冲洗一下，然后切成条，放入碗中，加入生抽，花椒粉，淀粉，抓拌均匀腌制15分钟，

3、起锅烧油，油温起来，把腌制好的羊肉倒进来，翻炒出油脂，放入小米辣，辣椒粉，孜然粉，姜丝，再继续翻炒1分钟左右，

4、把切好的洋葱倒进来，翻炒30秒就可以出锅了，

羊肉味浓郁，真是太香了，快点试试吧，

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