之前我写过，但美食方面，临安也非常值得单讲。临安最出圈的美食莫过于笋和山核桃。

别的地方可能只在春冬两季限定时间吃吃笋，临安人则一年四季不断，无笋不欢。

放眼整个浙江省内，临安人属于特别爱吃也特别会搞吃的一类。经济增长一般般，生活态度不内卷，该吃吃该喝喝，非常活在当下。

小时候去临安人家里拜年，一桌子的暖炉，下面酒精炉点着，上面的汤汁咕噜咕噜发声，让我大为震撼。

我这次去临安，发现很多小时候（大概9-12岁左右）就开着的店，现在还在营业。门头还是一样的简陋，但生意却好的咧~

再次吃上的时候，内心os是：“就是这个味道”！仿佛坐上了时间机器。互联网没有记忆，但味蕾有记忆。