煮鸡蛋如果吃腻了就换个吃法，那么鹌鹑蛋是最好的选择，营养价值非常高！鹌鹑蛋有"卵中佳品"之称，其营养价值高于鸡蛋，无论是野餐还是外出旅游，煮点五香卤鹌鹑蛋都是极好的选择。鹌鹑蛋中的卵磷脂含量高于鸡蛋，处于生长发育期的儿童吃点鹌鹑蛋有助于大脑的发育。

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今天我们要来制作一道非常好的五香卤鹌鹑蛋，在家随便卤上一锅，随时拿来吃几个，比肉还好吃哦！快快跟学起来！

五香鹌鹑蛋配料：

生抽20克 老抽15克 盐3克 鸡粉5克 白糖3克 冰糖4克 啤酒半瓶

香叶4片 花椒5克 陈皮5克 辣椒4个 八角3个 桂皮3个 姜片4克 葱段3块 蒜4个

鹌鹑蛋适量