哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

有一个私房卖爆的单品，肉松戚风，前几天炒了一锅肉松，总想着赶快消耗掉，好久没吃蛋糕了，蒸好做出来给孩子当早餐吃，哪知道这蛋糕口感太好，出炉就被小朋友抢光了，早餐还得重新准备，喜欢吃蛋糕的朋友都可以去试下这个，我做了芝士夹心，趁温热吃是爆浆的效果。

蛋糕用的是普通戚风蛋糕的做法，戚风蛋糕是烘焙新手的入门级作品，也是生日蛋糕常用的蛋糕胚，用料简单，做法简单，特别适合初学烘焙的朋友，可以说只要学会了这个蛋糕，再学其它烘焙时就不会有那么难了，爱吃蛋糕的朋友可以亲自动手试试。

自己做的蛋糕没有添加剂，干净卫生，不像外面的蛋糕一样满口香精味，吃多了也不上火。

【8寸肉松芝士夹心戚风蛋糕】

用料：鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，低筋面粉90克，细砂糖80克，肉松适量，芝士片3片，沙拉酱适量。

步骤：

1， 准备一个干净的容器，倒入50克玉米油和50克纯牛奶，玉米油可以用其它无色无味的食用油代替，然后用蛋抽搅打至乳化状态，就是油和牛奶充分融合，看不到油星。