珠海，这座融合了岭南特色与海洋文化的海滨城市，游客不仅能享受到迷人的海景和丰富的文化活动，还有当地独特的特产，这些特产都蕴含着珠海的风土人情和饮食文化。

白蕉海鲈是国家地理标志保护产品，也是广东珠海著名的特产海鲜。这种海鲈鱼肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值高。白蕉海鲈鱼干更是风味独特，是家庭佐餐和送礼的佳品。其独特的口感和制作工艺，让白蕉海鲈成为珠海海鲜的代表之一。

横琴蚝素有“海上牛奶”之美称，因生长在珠海横琴岛而得名。横琴蚝肉味鲜美、营养丰富，个头大、肥硕，肉质白嫩、脆爽。横琴四面环海，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场。横琴蚝不仅在当地享有盛誉，还远销海内外，成为珠海的美食名片。

金湾紫菜是去珠海必买的另一大特产。产自珠海市金湾区的金湾紫菜，是一种大型红藻，属于海藻类的蔬菜。金湾紫菜味道鲜美爽口，营养丰富，深受消费者青睐。它不仅可以作为日常菜肴或素食中的佳肴，还具有化痰软坚、清热利尿的作用。此外，金湾紫菜还可作为海鲜礼品，馈赠亲友十分合适。

这些特产不仅体现了珠海丰富的海洋资源和独特的饮食文化，还展现了珠海人民的智慧和匠心。无论是作为伴手礼还是纪念品，这些特产都能让旅行者带回一份独特的珠海记忆。在珠海的步行街、特产店或超市，你都可以找到这些特产，它们是品味珠海美食文化的好选择。