烟花三月下扬州，扬州古称广陵、江都、维扬，有着“淮左名都，竹西佳处”之称，以及“中国运河第一城”的美誉，这里的特产美食也非常的有特色。接下来，就让我们来一起了解扬州的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。

一、仪征绿杨春茶

绿杨春茶又名“仪征绿杨春”,是仪征市特产,全国农产品地理标志,也是我国传统名茶,其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。绿杨春茶品质优异,在众多的名茶中独占鳌头。

二、高邮鸭蛋

高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。高邮咸蛋的特点是质细而油多。

三、扬州酱菜

扬州酱菜是扬州广陵的特产，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点。清代时，扬州酱菜曾被列为宫廷御膳小菜。说到扬州酱菜界，三和四美又是其中的翘楚。三和与四美原本是两家百年老店，后合并。三和四美酱菜不仅味道鲜美，它的品种也非常的丰富。