天气越来越冷了，每天最困难的一件事就是起床，在北方有暖气还好，我们南方没有暖气，所以起床全靠勇气。还好今天是周六休息，又可以多睡2个小时了，这天气就适合在家炸丸子吃，昨晚已经泡好了芸豆，今天做个芸豆糯米丸子吃，香甜酥脆，吃一次忘不了。

【准备食材】

芸豆100克，糯米粉300克，粘米粉100克，白糖40克，凉水300毫升

1、首先准备100克芸豆，也叫花腰豆，用清水泡一个晚上，没有也可以用红豆代替，泡好后沥干水分，倒进电饭锅里，加适量的清水，按煮饭键煮熟。

2、芸豆煮熟后捞出来，多余的汤汁就不要了，不需要煮得太烂，这样吃起来有颗粒感，更有嚼劲。

3、在盆里倒入300克糯米粉，100克粘米粉，40克白糖，再倒入煮熟的芸豆，用300毫升凉水和面。