1、想要炖出来的鱼汤浓稠无腥味，煎鱼块这一步不能少，一来可以给鱼块定型，防止鱼块松散；二来煎过后的鱼块可减少鱼腥味。
2、煎鱼块时，刚下锅时不要急于翻动，以免鱼块破皮散掉。
3、这里加了黄瓜一起炖，可以按自己的口味，换成嫩豆腐或大白菜，味道都相当不错。
,“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，爱美食，爱分享，感谢您的关注和点赞。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-22 17:50:06作者：YD166手机阅读>>
1、想要炖出来的鱼汤浓稠无腥味，煎鱼块这一步不能少，一来可以给鱼块定型，防止鱼块松散；二来煎过后的鱼块可减少鱼腥味。
2、煎鱼块时，刚下锅时不要急于翻动，以免鱼块破皮散掉。
3、这里加了黄瓜一起炖，可以按自己的口味，换成嫩豆腐或大白菜，味道都相当不错。
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作为一个地道的北方人，并不是南方朋友想象中的那样，一天3顿馒头加面条。要说冬季都吃什么，吃的最多的就数炖菜了。北方冬季寒...
2025-04-22 17:14:21查看全文 >>
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2025-04-22 17:14:09查看全文 >>
导语：夏天，如果不差钱常吃这鱼，刺少肉厚营养高，好吃不上火，炖着吃最香！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日...
2025-04-22 17:11:26查看全文 >>
不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2种调料，鱼肉不腥鲜嫩入味"闺女啊，记住咯，炖鱼光放葱姜蒜可不成！"二...
2025-04-22 17:17:08查看全文 >>
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2025-04-22 17:19:05查看全文 >>
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2025-04-22 17:43:16查看全文 >>
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2025-04-22 17:13:54查看全文 >>
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2025-04-22 17:33:04查看全文 >>
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