贫穷的非洲

木薯对土壤的要求不高，抗旱抗盐碱，成活率还很高。人们只需要找块土地，将这种植物种植下去，不需要料理它就可以自主生长，几个月的时间就能为人们贡献饱腹的食物。

而稻谷则对环境要求很高，并不适合世界范围内广泛种植，而小麦玉米，虽然对环境要求没有稻谷高，却也比不上木薯的适应力强，并且它们很容易生病虫害，需要花费大力气治理。

稻谷

另一方面，木薯的产量也远胜小麦玉米等农作物。根据科学家披露的有关数据，我们可以知道，一棵木薯大概能生长5个左右的根茎，大概是一个成年人几天的食物量。

木薯的每亩产量可以达到2-6吨，而小麦玉米等农作物产量却没有这么高，华北地区的小麦亩产量大概在1100斤左右，而南方更低，在900斤左右。

木薯是产量很高的一种农作物

木薯栽种简单，产量高的特点让他成为了世界范围内都喜欢栽种的植物。如果碰到干旱天气，木薯就会成为许多人的救命粮食。在我国建国后就曾经出现过一次大饥荒，当时很多人都是靠着木薯活下来的。

收获的木薯

另外，在非洲的大部分地区，由于气候干燥降水稀少的原因，很多农作物在当地很难生长，并且当地的人民都很贫穷，并没有足够多的资金来进口粮食。

因为木薯产量高，因此价格便宜，并且种植成本低廉，只需要在一片区域内种植下几棵植株，那么它便可以衍生出一片，不会像小麦等种子一样，需要各种处理且价格也很高。因此，木薯就成为了非洲大部分地区主食的首选。