小米在粗粮里也是一种血糖反应较高的一种，蒸小米饭的话GI是64，熬小米粥的话GI能高达94。所以对于控制血糖有需要的人，吃小米推荐选择不提前浸泡、直接蒸成饭的方式，或者在小米里加一些杂豆类做混合饭。

更全面的主食升糖指数（GI）总结看这篇→主食「血糖指数」大全！高血糖照着选，普通人也要看！

吃粗粮

肠胃不适怎么办？

粗粮相比于细粮要难消化，消化功能弱的人群吃多了容易出现胃疼、反酸、胀气等等问题。

如果是这样的话，吃粗粮还是要循序渐进：

①

从相对好消化的、让自己舒适的粗粮开始吃，比如小米