关于解冻，很多人都是有着自己的技巧的，但是关于鱼的解冻，还是比较少的。因为很多都是直接去冷冻一些猪鸭鸡肉，但是还是比较少有人会去将鱼进行冷冻。所以关于鱼肉的解冻也是比较少的，但是需要注意的是，因为关于肉类的解冻，都不是很难的，所以在处理的时候。

一般来说，只需要一点就可以了，那就是在处理的时候，一定不要使用清水进行解冻。因为清水是可以比较好将肉进行解冻的处理，但是如果只是单纯将肉使用清水进行解冻。那就很容易出现，鱼肉解冻之后，容易出现肉质变软的情况，所以在冷冻的时候，就需要多注意一些。

这样子才能更好地保证，后续解冻肉的时候，不容易出现这种鱼肉的口感和味道变差的情况。所以在处理鱼的时候，一定要将鱼进行*菌的处理，无论是使用高浓度的酒精还是白醋都是比较好的选择。而且处理的方法，也是比较简单的，就是用刷子，轻轻将这两样高浓度的调料轻轻地涂抹在鱼的表面就可以了。

之后就是将鱼分开包进保鲜袋里，这样子处理之后的鱼，味道更好，关于解冻也会更简单。但是需要注意一点就是，在处理鱼肉的时候，最好是将鱼放在冰箱的冷藏层中。进行解冻，一般来说放上一晚上的时间可以差不多了。

这样子处理之后的鱼肉，味道好口感也会更好。但是需要注意的是。这个方法，可能就是需要较长的时间，所以在处理的时间，一定要提前进行处理，不然就不容易很好的将鱼进行解冻。如果特别着急的话，我是比较推荐，大家将鱼肉放进盐水中进行解冻的处理，这个方法能够快速的将鱼肉进行解冻。