普宁历史悠久，积淀了丰厚的饮食文化。普宁美食数不胜数，且各具特色，让人流连忘返，念念不忘。到一个城市，一定要尝尝当地美食，才能更深刻地品味这座城市，感受普宁带来的别样滋味。

豆酱鸡

豆酱鸡是潮汕地区的传统特色美食，选用普宁特产的豆瓣酱，再加入芝麻酱等调料涂抹烹饪而成。色泽金黄，皮爽肉嫩，味道醇厚，十分具有风味。豆瓣酱独特的味道丰富了鸡肉的口感，让这道菜肴更加鲜美独特，耐人寻味。

普宁豆干

普宁豆干是当地的特产之一，制作工序繁复，且选料精细。豆干外皮柔韧，里面口感嫩滑细腻，清香味沁人心脾。烹饪方式多样，可炸、可煎、可炒，风味各异，各领风*。

粿汁

粿汁是当地非常常见的特色小食，粿皮滑嫩爽口，清香四溢，诱人垂涎三尺。汤汁清甜鲜美，让人食欲大增。再加入卤猪肠、卤肉、卤蛋等食材一同食用，味道丰富，口感更佳，十分受当地人的喜爱。

粿肉

粿肉是普宁的特色小吃，是用腐膜包裹着五花肉、马蹄、葱花等馅料，放入到油锅里炸熟而成。色泽金黄，香味诱人，外皮酥脆，里面的馅料味道鲜美，口感独特，十分具有风味。