一食材准备
1.腌鸡翅：鸡翅1千克，芹菜一棵，姜1块儿，洋葱20克，大蒜5颗，油30克，盐5克，奥尔良烤肉料30克。
2.腌牛肉：牛里脊肉1千克，花雕酒20克，红腐乳一块儿，生抽30克，老抽5克，盐3克，白胡椒粉1克，大蒜5颗，洋葱20克，胡萝卜20克，芹菜1棵，淀粉20克，油30克，孜然粒10克。
3.腌猪肉：五花肉1千克，花雕酒20克，盐5克，白胡椒粉1克，大葱1棵，姜1块儿，香菜根3棵，生抽30克。
二制作步骤
1.腌鸡翅：鸡翅洗净两面划几刀，放入盆中，芹菜拍一下切段，姜拍松切碎，洋葱拍一下切段，大蒜拍碎放入盆中，多加一点大豆油抓拌均匀，加入两小勺盐，30克奥尔良腌料（大约1小把）抓拌均匀即可！
2.腌牛肉：牛里脊肉切片洗净，放入盆中，放入花雕酒，放一块儿红腐乳加一点腐乳汁，（有菠萝的可以放几块菠萝），加入生抽，一点老抽，少来点盐，多一些白胡椒粉，抓捏均匀，加入派送的大蒜，圆葱，胡萝卜，芹菜段拌匀，放一点点淀粉，多一点大豆油，撒一点孜然粒，拌匀即可。
3.腌五花肉：五花肉切大片，放入盆中，加入花雕酒，盐，白胡椒粉抓拌均匀，大葱拍松切大片，姜拍松切碎，香菜根拍松放入盆中，加少许生抽拌匀即可。
总结：超全超详细的腌肉配方！春游家庭聚会少不了！学会这个配方，怎么烤都好吃！
,
