这款面包第二次刷，这次用高筋面粉做，也是特别好吃，酸甜的口感，两种颜色的搭配，看着很有春天的气息！

By yen要开心

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 155毫升
• 白砂糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 干酵母 3克
• 抹茶粉 10克
• 蔓越莓干 适量

做法步骤

1、1.除盐和黄油外所有面团材料加入厨师机面桶，慢速搅拌至成团，换3档搅拌5分钟左右 2.检查面团状态，能拉出厚膜，加入盐和黄油换1档搅拌1分钟 3.接着用3档搅拌6分钟左右，可以拉出较坚韧的膜就可以了！ 4.取150克面团备用，剩下面团加入抹茶粉和蔓越莓干继续搅拌均匀

2、5.两份面团滚圆放室温发酵50分钟，大概1.5倍大即可