鸡胸肉减肥餐

食材：鸡胸肉1块、水煮蛋1个、西兰花1/4朵、甜玉米半个、橙子1个、冰水1杯

1、玉米在今天这一餐中的作用相对于是主碳水，因此根据个人需要看是半个还是一个都可以，再把玉米清洗干净之后放入蒸锅中蒸熟备用。

2、把鸡蛋稍微清洗一下，冷水放入锅中中小火慢慢水煮一会捞出备用。

3、在水煮蛋做好之后，倒掉水另煮开一些滴入几滴油。放入一小撮的细盐，然后倒入西兰花焯水一会捞出备用。

4、再来倒入提前准备好的鸡胸肉焯水一会捞出，鸡胸肉记得不要切得太厚。因为过厚会增加水煮的时间，进而会使鸡胸肉变柴。

5、最后倒入一杯冰水，放入一片橙子其余的橙子装盘。接下来把所有的食材装盘，然后撒上一点点的黑胡椒粉即可上桌食用。

鲜虾鸡丁意面健身餐

食材：螺纹意面1把、小黄瓜1根、鸡胸1小块、大虾5只、番茄1个、黑胡椒粉少许、迷迭香1根、番茄酱1匙

1、小黄瓜一根清洗干净然后用吸油纸吸取表面的水分，接着切成黄瓜丁备用。西红柿一个一样清洗干净，然后切块备用。

2、今天用的意大利面是螺纹面，锅热适量的水加入几滴橄榄油或者是玉米油。待水煮开之后，倒入一把螺纹意面。大火煮开之后，转中小火慢慢煮熟。

3、在煮螺纹意面的时候，另锅热少许的橄榄油然后放入一根迷迭香。接着把处理过的大虾放入锅中，双面煎制至微焦黄再转碾两圈的黑胡椒粉作为提味。至于大虾是否开背去虾线去不去虾头，这个根据个人习惯决定。

4、鸡胸肉提前解冻并清洗干净，然后把鸡胸肉剖开以免过厚。接着把鸡胸肉切成小丁，待水煮开之后倒入焯水一会捞出。焯水的时间要注意把握，避免时间过久造成鸡胸肉变柴而影响食用的口感。

5、最后把螺纹意面捞出，再整合其他的食材。那一个健身减脂的完美午餐就做好了，既有碳水还是低脂高蛋白。

鸡丁全麦面包餐组

食材：鸡胸肉1块、芦笋3根、紫包菜2片、小黄瓜1根、全麦面包1个、黑胡椒粉少许、迷迭香1根

制作步骤：

1、紫包菜属于一个包菜的一个变种富含多种矿物元素等，其中它的花青素的含量非常高并且还是低脂高纤维的食物。因此用于搭配组餐那是再好不过了，把食材清洗干净之后滤去水分然后处理好备用。

2、芦笋，我个人蛮喜欢的一种蔬菜。其口感和营养都相当地不错，唯一比较麻烦的就是需要一根一根刮皮去除表面的粗纤维。

3、把芦笋刮除表皮之后清洗干净，锅热少许的橄榄油放入芦笋煎制至金黄微焦感即可盛出备用。

4、鸡胸肉提前解冻并且成小丁，接着转碾一些黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。在把芦笋煎制好之后，放入鸡丁、迷迭香煸煎至鸡丁呈现金黄微焦的状态即可。

5、那么一个营养丰富的减脂健身餐就做好了，以个人挑剔的饮食习惯来说。这一个搭配整体非常不错，并且制作非常简单。

鸡肉沙拉

食材：鸡胸肉1块、水煮蛋1个、小黄瓜1根、甜玉米半个、无花果干1个、千岛酱1小匙、咖啡1杯、黑胡椒粉少许

1、水煮蛋是蛋白质的主要来源之一，因此鸡蛋最好是不要少。根据个人的喜好可以多增加一个，在煮蛋的时候要注意小技巧。那就是一定要冷水入锅，不然你的水煮蛋就爆了。

2、鸡胸肉先片薄再改刀成小丁待水煮开之后，倒入鸡丁搅动焯水三十秒即可捞出。

3、把小黄瓜清洗干净，再切成横条后改刀成丁备用。

4、把甜玉米粒掰下来然后清洗干净，接着水煮至熟捞出一并装盘。

5、最后你可以倒一杯柠檬水，或者是和我一样来一杯无糖的咖啡作为搭配。把鸡胸肉丁、小黄瓜丁、玉米粒混合装盘撒点黑胡椒粉，切一个水煮蛋挤点千岛酱再一个无花果干作为点缀调味。

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