当代打工人，真的不想再顿顿外卖了。

但做饭又好难，食材、调味、火候、时间缺一不可。

尤其是调味，参不透少许适量若干之谜，就算有菜谱，也是眼睛会了动手就废。

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另外我们还发现，因为隔离在家，一些会做饭的朋友，也进入厨艺瓶颈期了。

不会做的，靠速食维生打嗝都是泡面味儿，已经生无可恋了。

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怎么办？

其实，想快速提升厨艺，不用找食谱不用练颠勺，最简单的方法就是买对调味料，再来一个空气炸锅，真的是有手就能做。

今天研究所请到食品研发工程师和资深美食达人，特别准备了 「9 款私藏调味神器」！

那些做饭好吃的人

可能都用了它

相同的食材，一样的火候，好不好吃就差在那点味道上。

但做饭调味不只是拿捏咸淡，还要根据不同食材匹配酸、甜、鲜、辣等不同风味材料，各种材料之间配比合理有层次，才能好吃。

而且调味料的种类、比例、添加时间，甚至添加顺序，都可能影响最终口味。