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文∣落小雨

荷包蛋太常见了，差不多会做饭的都会煎，可以说是餐桌上的常客。

前阵子看到一个趣味视频，把一个鸡蛋煎出五个荷包蛋，我觉得太好玩了，忍不住试试看。

果然很有趣，接下来就分享一下这个趣味做法。

参考份量：1人份

制作时间：5分钟（冷冻时间2天）

难易程度：★☆☆☆☆

食 材

鸡蛋 1个

调 料

油、盐-适量

做 法

1.将鸡蛋放冰箱冷冻室冻两天左右，然后拿出来放温水里片刻，把壳剥了。

2.将去壳的冷冻鸡蛋切成片。

3.锅中倒油烧热，下入鸡蛋片煎。

4.把鸡蛋片都煎了，就得到了5个荷包蛋哦，虽然蛋白部分小了点，但荷包蛋的结构还是完整的。

1、冻的时间不能太短，否则鸡蛋还没冻硬，没法去壳和切片，我开始尝试冻一天，发现时间不够，冻两天就可以了。

2、煎蛋的过程中，火要保持小火，太大容易煎糊。

3、这个方法要煎得好看，最好蛋黄是在鸡蛋的中间，这样切出的鸡蛋片蛋黄在正中间，煎出来才好看，不过这个就得靠运气了。

4、我煎出来的鸡蛋刚好是溏心蛋的状态，如果喜欢熟一些，可以稍微煎久一点。

早上煮碗面，这样弄出5个荷包蛋放上面，太有成就感了。不过好玩归好玩，总归还是只有一个鸡蛋，有兴趣的话，可以试试这个方法，有趣极了。

我朋友看到我的“表演”后，说可以去快餐店应聘，太节约成本了。

有兴趣的话，记得试试哦。

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