之前饭饭给大家分享过凉拌藕片和麻辣脆藕的做法，今天再教大家做一道特别的莲藕料理，90%的人都没有吃过哦。

这次我们不仅用到了新鲜爽脆的莲藕和咸蛋黄，还用到了当下最昂贵的食材——猪肉，这三者在口中发生的奇妙碰撞，你一定要试下。

这道神奇的料理不仅好吃有营养，还非常有意思，每一口下去都像是在挖宝藏~我想了三天三夜给它起了个很接地气的名字叫：挖金矿。

莲藕肉丸就像是夹着晶莹矿石的肥沃土地，里面包裹的金灿灿的咸蛋黄就是耀眼的黄金。然后我们每个人都是挖金者，感觉吃了这道菜就要中大奖了！