宁可不吃肉，也要多吃鱼，教你一道糖醋鱼新做法，酸甜酥脆特好吃

猪肉涨价已经不是一天半天了，看看目前的物价形势猪肉回降几乎是不可能了。所以朋友在抱怨的时候，我劝他说那就少买点少吃点。你可以试试日常少吃的鸡肉、鸭肉或者是鱼，而且鱼的做法极多口感也好营养也丰富。没有任何理由不多吃，您说是不是？

说起鱼的经典菜，不知道你会想起什么菜？或许是水煮活鱼，还是西湖醋鱼？不管是什么形式的做法，糖醋鱼是绝对能在中餐鱼类做法上占得一个位置的。记得我小时候最喜欢了，因为糖醋鱼几乎不需要担心鱼刺的问题。再一个口感酸甜酥脆特别好吃，也因为我好这口经常会做所以现在我家的孩子对于这一道菜也是特别喜欢。

食材：鲤鱼1条、蒜头2瓣、葱白1个、老姜末1撮、面粉2匙、红薯淀粉3匙、生粉1匙、甜辣酱2匙、番茄酱2匙、盐1小匙、细砂糖1小匙、老陈醋1匙