8.烤箱预热170度，中层15分钟左右

烹饪小贴士：

1. 鸡蛋只用蛋黄，加入白糖，用打蛋器打发，至提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路不会马上消失，这样的粘稠程度即可。2. 面粉过筛，这样做出来的蛋黄饼干，更加细腻。3. 蛋黄和面粉充分搅拌均匀，不要有干粉小颗粒，会影响成品的口感。4. 如果家里没有裱花袋，可以用保鲜袋剪掉一个角。因为蛋糊比较粘稠，挤出来的时候比较容易控制量。5. 烤箱预热，烤制时间根据制作小饼*大小来灵活调整。

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