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在我们的日常生活中，相信很多人对于牛肉这款食材应该非常喜欢。

虽然在家常菜的系列之中，牛肉出现的概率没有鸡肉、鱼肉、猪肉等等肉食来的大。

但对于牛肉的自身营养来说，那绝对是肉类之中的王者之选。

当然啦，虽然对于家常菜而言，大部分人对于牛肉的烹饪无非就是番茄牛腩、青椒牛柳、酱卤牛肉等等几个系列，但对于笔者今天分享的这款铁板牛肉来说，绝对会让你有一种想要在家尝试的冲动哦。

当然啦，铁板牛肉虽然很大程度上只能在外面吃到，但如果是在自己家里做，那成本方面绝对会让你在同等价格的范畴之内吃到更多的牛肉哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：铁板牛肉。

【准备原料】：牛肉250克，干辣椒30克，葱姜蒜少许，熟白芝麻五克，孜然粒三克，韭菜30克，料酒1勺，一勺蚝油，半勺生抽，一个鸡蛋的鸡蛋清，少许的五香粉，一克的盐和鸡精，淀粉8克。