步骤二：将搅拌好的水放入到中筋面粉中，然后将面粉搅拌成面糊状即可备用。

步骤三：将准备好的6寸模具抹适量的油，然后将搅拌好的面糊放入到模具中，接着用保鲜膜包好，发酵1-2小时，直到面糊的大小是未发酵的2倍大即可。

步骤四：面糊发酵好后，撒上适量的红枣在面糊上，然后将模具放入到蒸锅中蒸15分钟即可关火，然后焖5分钟即可起锅食用。

红糖发糕

【胡大厨的厨房秘笈】：

1.做红糖发糕时，大家一定要按照我的配比去做，不要随意更改配方，否则会造成红糖发糕不成形的。

2.蒸红糖发糕时，中途不可以揭开锅盖，否则会导致红糖发糕塌陷，而且蒸好的红糖发糕不可以立即揭开锅盖，焖5分钟在揭开，也可以防止红糖发糕塌陷。

3.个人建议大家每次做的时候，就按照我的配比去做。这个配比做好的红糖发糕刚好适合一家人食用，不多不少。

以上内容就是我今天分享给大家红糖发糕的做法，这个做法最简单，也是最实用的，如果您还有比我更好的红糖发糕做法，可以留言，我在与您一起交流，一起探讨，感谢您的支持！