3、面粉中加入适量的清水，做成第一种所示的面糊，然后把气豆夹肉放在面糊中蘸的均匀一些。

4、锅中加入适量的食用油，等油温升高之后就可以炸豆角夹肉了。

做好的豆角夹肉效果如下，大家看下这个豆角夹肉是不是感觉口水直流呢？

1、做豆角夹肉的肉馅有技巧

肉馅不要做的味道太浓，二姐建议在肉馅中加点简单的食盐、十三香以及蚝油基本上也就足够用了，如果可以的话再加点香油，这样做出的豆角夹肉会更香一些。

2、气豆中夹肉馅有技巧

二姐建议大家在清洗完气豆之后，要尽量沥干水分。这样在夹肉馅的时候就能靠本身的水分粘住肉馅，所以这样做出来的样子也会更好一些，炸完之后豆角和肉馅就能紧紧贴合。