4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。

5.煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，用勺子轻轻地搅一搅，蛋花全部飘起以后淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。

光吃植物蛋白可能不够解馋，这个时候牛肉作为最佳的动物蛋白，高营养低脂肪，伏天煮上一碗滋补牛肉汤，发汗还“伏阳”。

推荐做法：【滋补牛肉汤】

1.首先，我们准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀薄片，把里面的筋切断、嚼起来更加软嫩。