大家好，我是小楠。土豆可谓是日常饮食里必不可少的蔬菜，不仅价格非常的便宜，而且做起来口感也十分美味，在食物当中是无所不能的“佼佼者”。

土豆既可以当配菜，也可以当主食，土豆身上有着比大米和面粉更多的优点，营养十分的丰富，土豆当中丰富的维生素还能促进肠胃的消化，但如此“完美”的土豆，却被贴上了各种的标签，这到底是怎么回事呢？

土豆的“黑锅”

一、土豆和鸡蛋一起吃会中毒？

土豆是非常优质的主食，而鸡蛋是大家补充蛋白质的最常见方式，所以很多减肥人士或者是中老年人经常会将鸡蛋和土豆一起搭配食用，但是却有人说鸡蛋和土豆一起吃会中毒，事实真是这样吗？

土豆里面最丰富的就是碳水化合物，鸡蛋当中则是丰富的蛋白质，那么当碳水化合物和蛋白质进行一个互相碰撞的话，是不会产生所谓的中毒反应的。