导语：吃10斤萝卜不如吃1斤它，天然的“脂肪克星”，营养极高！建议女人要多吃，腰肢越吃越细，皮肤越吃越白～
大家好，我是傻姐美食，说起萝卜大家都不会陌生，它有很多的品种，我们常见的有青萝卜、白萝卜、水果萝卜和心里美萝卜，它们不仅吃起来酥脆爽口，而且还营养丰富。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，清肠刮油，排出体内的垃圾。白萝卜加点蜂蜜水煮着喝还能有效地缓解咳嗽，所以冬天天气干燥我们可以适当地多吃一些萝卜。
记忆里妈妈每到初冬的时候，就会用萝卜和它的叶子来腌制咸菜。有时候直接拿来叶子蘸着甜面酱吃，鲜中略带点辣辣的味道别有一番滋味。腌制后的萝卜叶子，炖肉也特别的好吃。萝卜叶子在我们这也叫萝卜缨子，因为妈妈名字里带有一个英字又特别爱吃萝卜缨子，小时候我总是叫妈妈英子英子萝卜缨子，妈妈说我没大没小的。
如果你买回来的是带叶子的萝卜，不要扔掉萝卜的叶子，它含有丰富的胡萝卜素和钙质，经常食用不仅能补充钙质还能够提高人体的免疫力。萝卜叶子不仅能做成咸菜，还能炒菜和炖肉，也可以做成馅料包成饺子、包子。今天我就教大家用萝卜叶做的饺子，不仅味道鲜美还营养丰富。
【萝卜叶饺子】准备食材：萝卜叶子、猪肉、葱、虾皮、姜、味极鲜、盐、食用油
具体步骤：1、萝卜缨子在盆中洗净捞出。锅中加水少许的盐烧开放入萝卜叶子，焯水1分钟左右捞出过凉，捞出后放在案板上用刀切碎。2、猪肉清洗干净切成小块剁成肉馅，盆中放入剁好的肉馅加入食盐、葱花、姜末少量的味极鲜和食用油，撒上一把虾皮搅拌均匀。
3、盆中倒入适量的面粉加入少量的水，用手把面粉和成棉絮状没有干面粉的时候就差不多了。4、把活好的面在上面揉成光滑的面团，用刀切下一小块，揉出长条并切出剂子。剂子擀成圆形的饺子皮。5、用挑勺往挑饺子皮里挑适量的馅料，捏住饺子皮中间，两手虎口处压住饺子皮两边使劲一怼，包好的饺子放在盘子上备用。
锅中添入凉水大火烧开，下入包好的饺子，水沸腾饺子飘起来后，点一次凉水，一共点三次，等第三次水沸腾，饺子浮上来的时候，就可以捞出来盛入盘中了。吃上一口鲜嫩多汁还不赶紧动手做起来吧。
温馨小提示：1、萝卜叶子焯水一分钟左右就可以了，时间长了营养就流失掉了。2、焯水后的萝卜叶子还能去除它的涩味，也能减少煮饺子的时间。
有的朋友会问如何买到萝卜叶子？您去市场买萝卜的时候，可以让摊主免费送您些。今天的分享到这里啦，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
