1、看表面

存放时间比较短的萝卜，外表都是十分水嫩光滑的，并且没有什么伤口，看起来比较干净。

如果外皮有破损或是已经削过皮，那么最好不要购买。

2、看重量

新鲜的萝卜水分会更为充足，重量会比较重，因此我们可以对比一下大小差不多的两个萝卜。

如果比较重，那么说明是水分充足的萝卜可以挑选。

3、闻气味

萝卜会自带一股自然的清香，放久了之后香味就会减少。

因此我们在挑选时，可以闻一下萝卜的味道，如果味道比较清香，那么就是刚刚挖出来的萝卜，还是比较新鲜。