3、将萝卜晒制一段时间
粘好食用盐之后,我们可以稍微地擦拭一下萝卜表面的水渍,随后把萝卜放到阴凉通风的地方晾晒干,避免萝卜表面有水分。
4、把萝卜包裹起来
等到萝卜晾晒干之后,拿出厨房用纸,把整个萝卜都包裹住,这样可以避免萝卜与空气接触,能够有效地防止萝卜水分流失。
之后再用保鲜膜把厨房用纸和萝卜一起包裹住,并且尽量挤出保鲜膜内的空气。
这样就能够避免萝卜发生氧化反应,出现变质、水分流失等情况。
然后把萝卜放到一个纸箱内保存起来,放到比较阴凉的地方存放。
这样存放萝卜可以放很长的时间,即使不放进冰箱中冷藏,也不用怕萝卜变质,能够吃更长的时间。
怎么挑选萝卜?新鲜的萝卜才能存放更长时间,那现在很多商家售卖的萝卜外形都差不多,应该怎么挑选才能挑到新鲜的萝卜?