现在不少人喜欢吃瘦肉，其实在炖肉时，一定要少许的肥肉，因为肥肉中有大量的猪肉，而香料、白醋遇到油脂后，才能使肉炖得更香更烂，如果您不喜欢吃肥肉，可以把肥肉炼成猪油后再放入到锅中。

白醋是猪肉腥味的“克星”，炖肉时放1勺，保证无腥味，肉越炖越烂。最后感谢大家的观看，如果您还想知道哪些菜肴的做法，欢迎大家在下方评论留言，我会尽快教给大家，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”。