早上一个鸡蛋，是营养佳品还是心血管祸根？这4类人尽量少吃鸡蛋。在日常生活中，鸡蛋可谓是早餐必备，有的人就非常爱吃鸡蛋，不单是因为它有营养，并且鸡蛋煎着吃特别香，小编的婆婆妈就是个特别爱吃鸡蛋的人，由于平时农活比较忙，为了节省时间经常会煎几个鸡蛋当菜吃，跟她说过好几回鸡蛋不能这么个吃法，她却回的振振有词，说什么“要想身体好，鸡蛋不能少”。

鸡蛋的营养无可厚非，但是过量食用对身体健康还是有危害的，昨天乡镇卫生院给老年人免费查体，化验单出来后婆婆妈就给我打来电话，说是以后再也不吃煎鸡蛋了，一问才知道化验结果说她血液浓度高、血脂也高，医生建议不要吃煎炸的食物，否则会导致血栓，为了不让她老人家过分担忧，我赶紧安慰了一翻。其实食用鸡蛋对人体健康非常有利，有研究发现：正常人每天食用一个鸡蛋，反倒对心血管有益，还能降低中风的风险。

尽管鸡蛋中的营养物质很全面，但是每天食用的量还是要控制的，毕竟再好的东西食用量过多都有可能对身体健康造成影响，尤其是下面这三类人尽量少吃鸡蛋。

第一类、对鸡蛋过敏者

在日常生活中，有些人会因为食用某种食物导致过敏，从而出现腹泻、皮肤瘙痒、出疹子等症状，如果食用鸡蛋以后有上述症状，说明你是鸡蛋过敏体质，那就要严禁食用鸡蛋，避免造成严重后果。