在耐热容器中打入1个鸡蛋，搅匀，倒入1大勺牛奶（或水），用微波炉加热40秒到1分钟。呈现半熟状态时，用筷子搅拌成炒蛋状，与1/3份胡萝ト丝搅拌在一起。也可根据口味淋上少许芝麻油。

收获吃意粉的满足感

「 西葫芦 」

又想控制糖分，又想吃主食。这时候，西葫芦的口感类似意粉，几乎不含糖分，推荐做成 “蔬菜面” 非常好吃。西葫芦也含减肥瘦身期间所需要的维生素C和 β胡萝ト素。

保存 冰箱中冷藏3-4天

材料：便于制作的分量（3餐份）

西葫芦……3个

盐……1/4勺

蒜泥……0.5-1小勺

朝天椒（分成两半去籽）……2个

橄榄油……1大勺

制作方法：

1. 用刨丝器纵向剖开西葫芦，切成宽条，抹上盐，沥干水分。放入耐热容器中，用微波炉加热3分钟。

2. 将蒜泥、朝天椒、橄榄油在微波炉中加热20-30秒，然后西葫芦混合。