阳春三月，很多蔬菜都开始上市了。最近汽油价上涨，眼看着就要加不起油，马上菜也买不起了。

在我们四线城市，很多蔬菜鸡蛋，都比之前涨了两三倍。不知道你们那蔬菜的价格有没有涨呢？虽然有所上涨，但是该吃还是得吃。毕竟身体才是革命的本钱。

芹菜是春季里最常见的蔬菜，做法多样。含有丰富的维生素、微量元素，能够补充人体所需的营养物质，促进肠道运动和消化。

除此之外，叶中还含有维生素E，而茎中不含，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值高。还有人当垃圾扔掉吗？

1.芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水分。

2.首先把芹菜叶拌入植物油，用来锁住芹菜叶的水分，在拌面的过程中，不容易粘连。撒入两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀，这个时候，绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。