板栗南瓜
嘎嘎，第四篇了，我一定要坚持更完————
第四篇是板栗南瓜（或甜南瓜）就是超市卖得那种只有两个拳头那么大的哦，不是我们一般烹饪的像西瓜那么大的南瓜哦.
板栗南瓜功效：
板栗南瓜有健胃暖身的作用，所以它是辅食初期不能忽略的原材料。它还含有宝宝所需的营养物质，消化能力弱的宝宝也很容易消化和吸收、而且还是提高免疫力的代表性食物，所以宝妈们一定要尝试
这个板栗南瓜哦~~
——————那我们开始了——————
准备材料：泡发的米30g 南瓜15g 水500ml
板栗南瓜制作流程
1.先对切板栗南瓜，用勺子把里面的南瓜籽挖掉，然后削皮。皮有点厚哦~慢慢削。
2.把切好的板栗南瓜放锅里蒸，蒸熟之后自然放凉。
3.把泡发的米和蒸熟的板栗南瓜以及1/3量的水放入搅拌机搅拌。
4.搅拌好之后倒入锅中（最好选择锅底较厚的锅），剩下的2/3的水倒入搅拌机里把大米板栗南瓜渣渣清干净，并倒入锅里。
5.强火（大火）熬，并不停地搅拌，以免糊了.......再次煮开的时候换小火慢慢熬。
6.慢慢开始会有粘性，并且会透明，这个时候可以关火了。
7.放到合适的温度后，放入筛子过滤一遍（可以用勺子碾压）。
8.把过滤过的板栗南瓜米糊分好（2次量），一个可直接使用，一个可以冷藏保管，下次使用。
******POINT******
板栗南瓜放进微波炉加热2~3分钟，它很容易切割或削皮。
板栗南瓜本身就很坚固，皮子都跟坚果皮一样很难处理。
虽然这是一个复杂的过程，但只要你肯操作任何事情都会迎刃而解的哦~~一个板栗南瓜可以享用很长一段时间哦~~
PS：
我们家宝宝是很爱吃，现在宝宝长大了，基本跟米糊拜拜了....但板栗南瓜没有间断，一般是带皮切成橘子瓣一样之后放蒸笼里蒸熟（可以不放任何佐料）蒸熟了直接食用，甜甜粘粘好好吃哦~~
我是宝妈一枚，宝宝3岁~~
当初也是为了选择适合的辅食、制作辅食绞尽脑汁.....
机缘巧合看到了这本书籍，书本中对用到的厨具、食材的选择和处理（如何保管好食材）、每个食材的功效以及注意事项、制作流程都有详细的介绍。
本人基本上完成了书上介绍的所有辅食餐以及后期营养餐和成人餐，受益匪浅也懂得了很多厨艺小诀窍，所以决定分享书籍的所有内容给大家~~~
因为书籍原文是韩文，翻译水平有限，如果有语句不通顺的地方也请宝妈们谅解。
希望对宝妈们有些帮助，如果喜欢内容可以关注哦，我会坚持更完的~~
