木瓜属于药食两用的水果，它所含有的维生素、膳食纤维以及其他营养元素被很多人所认可，但是我们买回来的木瓜有时候却有些发青，并没有完全熟透，有时候我们切开后才发现，这样的木瓜生吃口感特别差，那么没熟透的木瓜怎么吃呢?

没熟透的木瓜怎么吃?

1、蒸木瓜：未熟透的木瓜最好拿去蒸一下，这样再食用口感会更佳，其中的营养也更好吸收。

2、炖汤：将青木瓜切块炖汤，可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些。

3、炒菜：未熟的木瓜可以用来清炒，但是不要炒太久，要不木瓜的营养会流失，炒太过也会影响口感。

没熟的木瓜营养会差吗?

没有熟透的生木瓜也是可以吃的，虽然它的口感不是特别的好，不过并不会影响木瓜的营养成分，未熟透的木瓜保健和养生功效还是依然存在的。

所以大家可以看出来，没熟透的木瓜也不会被浪费掉，我们可以把它蒸着吃，也可以炖汤、炒菜食用，不管怎样吃，只要大家掌握烹饪技巧，这样的木瓜都是可以吃的，没熟透的木瓜营养成分并不会太差，不过大家在购买木瓜的时候，如果着急吃的话，最好是购买成熟度好的木瓜。