凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是北方老百姓餐桌上一道特色美食啦。皮蛋又称为松花蛋，是用传统特色工艺制作而成。在我们北方，几乎家家户户都会制作，或者让别人代加工皮蛋。

凉拌皮蛋，简单快手，皮蛋洗净后切开浇上凉拌汁即可食用，快速，简单，便捷，还特别美味哦。

凉拌三丝

凉拌三丝是我们日常生活中常见的一道凉拌菜。食材是不固定的，用我们身边最常见最普通的食材就能做出这道爽口小菜，色彩上更加明艳。

一般来说含红绿白三种颜色的食材，但也不是绝对的，毕竟谁的口味谁决定嘛。凉拌三丝口感咸鲜酸脆、清香不油腻，食材常见，两三块钱就能拌一大盘、经济又实惠。

凉拌笋片

凉拌笋片看起来翠翠绿绿的，这么热的天太需要这样养眼的蔬菜了，闷热烦躁的心情也跟着好了起来。凉拌笋片柔嫩清香，滋味鲜美，脆嫩清香或爽口，各种酱汁与食材的融合，太好吃了吧。

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