虎走留福，兔来送春，春节的脚步越来越近，年味也是越来越浓，在外 的游子们陆续回家，家里面的年货也开始集中采购，按照中国的传统， 除夕的年夜饭是必不可少的，作为一年中最重要的一餐，要早早的做好准备，保证家人吃的丰盛富足，吉祥如意。

红花还需绿叶配，年夜饭上除了各种诱人食欲的大餐，一些精美的凉拌菜也是不能少的，上桌开胃解腻，过年期间和亲朋好友一起把酒言欢也用的上，分享6种好吃受欢迎的凉拌菜。

食材：干裙带菜、小米椒、大蒜、小葱、白芝麻、花生、生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精。

1、适量裙带菜冷水浸泡发。泡好后，用清水冲洗两遍。

2、大蒜剥皮用刀拍打后切成蒜末，小米椒洗净切圈，小葱洗净后切葱花备用，油炸花生米准备好，香菜清洗干净后切段。