主料 | |
| 排骨 | |
辅料 | |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒 | 香蒜 |
| 花椒粒 | 料酒 |
| 生抽 | 糖 |
| 花生牛肉酱 | 面粉 |
1. 将直排剁小块，洗净后沥干水分，倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后，撒上面粉裹匀。
2. 筛去多余面粉，热锅倒油，烧至七八成热时，将小排一个个放入，两面金黄后可以捞出再进行复炸，炸好后捞出。
3. 锅中倒少许油，下姜蒜炒香后倒入炸好的排骨，加入花生牛肉酱，点少许水。
4. 起锅前到点生抽，撒点白糖，在加入香蒜段，炒匀即可。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-18 17:00:58作者：YD166手机阅读>>
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辅料 | |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒 | 香蒜 |
| 花椒粒 | 料酒 |
| 生抽 | 糖 |
| 花生牛肉酱 | 面粉 |
1. 将直排剁小块，洗净后沥干水分，倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后，撒上面粉裹匀。
2. 筛去多余面粉，热锅倒油，烧至七八成热时，将小排一个个放入，两面金黄后可以捞出再进行复炸，炸好后捞出。
3. 锅中倒少许油，下姜蒜炒香后倒入炸好的排骨，加入花生牛肉酱，点少许水。
4. 起锅前到点生抽，撒点白糖，在加入香蒜段，炒匀即可。
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