橙汁焦糖菠萝

准备材料

黄油： 20g

菠萝片： 10片

橙汁： 15ml

白砂糖 ：100g

面粉： 750g

传统T45 ：250g

全蛋 ：50g

牛奶 ：100g

酵母： 40g

水 ：330g

盐： 20g

黄油 ：100g

液体酵种： 200g

片状黄油 ： 600g

羊角面团

橙汁焦糖菠萝

菠萝叶

红加仑

制作步骤

1、在煎锅里将黄油小火煎至融化。

2、开小火，放入菠萝片，撒上少许白砂糖，要经常移动菠萝片防止糊掉。底面变成金黄色后，将菠萝片翻面，继续煎至变成金黄色就可以捞起来了。