大家好，我是清清。冬天到了，我们平时都会喝些有营养的肉汤，吃些新鲜的肉类来进补，这是没有错的，比较冬天就是要多多的滋补身体，来年春天才会健健康康的。但是吃多了大鱼大肉的我们，也需要一些清淡解腻的小菜来换换口味，比如凉拌萝卜土豆丝，不知道大家吃过没有，这道菜做起来很简单，选用食材也不复杂，做出来后吃上几口开胃又好吃，想学的朋友请往下看。

白萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素C、植物蛋白等营养物质，具有降低血脂、止咳化痰、稳定血压等功效。现在是冬天，多吃白萝卜更有利于滋补身体，并且白萝卜的价格也比较便宜，大家可以多买一些来烹饪哦！同样土豆也是非常有营养的食物，有着养胃、促进消化等功效，那么白萝卜和土豆结合在一起会组成什么奇妙的口味呢？多年来第一次见这做法，跟着清清一起学学吧！

【食材准备】：白萝卜 土豆 大蒜 小米辣 生抽 食用盐 香醋

第一步：我们拿出一个白萝卜、一个土豆，把它们用清水清洗干净，因为在种植或者运输的时候肯定会喷上一些化学物质保鲜，所以我们要认真搓洗一遍他们的表皮。接着拿出削皮刀，用削皮刀把土豆和萝卜的皮削掉，这里大家注意不要割到手，如果怕操作不慎，可以带上手套再削，削的时候尽量慢一点不要着急哦！