步骤4:把之前小盆里调好的蔬菜丝倒进在摊开的鸡蛋液上;
步骤5:用筷子把蔬菜丝摊开,尽量摊的厚度均匀;
步骤6:再取一张煎饼,盖在蔬菜表面,这个时候鏊子上是两张煎饼的中间夹着鸡蛋和蔬菜,有点像我们老家的菜馍哦;
步骤7:还要取一个木制的锅盖,压在煎饼上,这个木制的锅盖看着挺重的,在它的按压下,底下的鏊子又在加热,能够使煎饼中间夹着的蔬菜和蛋液受热均匀,尽快熟透;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-18 21:54:07作者:YD166手机阅读>>
步骤4:把之前小盆里调好的蔬菜丝倒进在摊开的鸡蛋液上;
步骤5:用筷子把蔬菜丝摊开,尽量摊的厚度均匀;
步骤6:再取一张煎饼,盖在蔬菜表面,这个时候鏊子上是两张煎饼的中间夹着鸡蛋和蔬菜,有点像我们老家的菜馍哦;
步骤7:还要取一个木制的锅盖,压在煎饼上,这个木制的锅盖看着挺重的,在它的按压下,底下的鏊子又在加热,能够使煎饼中间夹着的蔬菜和蛋液受热均匀,尽快熟透;
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