膳食纤维

是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有显著的健康益处，自然界中大约有千种以上的膳食纤维。

膳食纤维主要有以下六大作用

第一：调节肠道健康的作用。

膳食纤维可以缓解便秘、促进益生菌生长、同时对于肠道屏障功能和免疫性非常重要。

第二：血糖调节和2型糖尿病预防的作用。

第三：饱腹感和体重调节的作用。

第四：预防脂代谢紊乱的作用。

第五：影响矿物质吸收的作用。

第六：预防某些癌症的作用，例如结肠癌。

推荐：一般人群每日膳食纤维摄入量为25克。