4.3压青苗蹲苗
①压青苗。对土壤肥力高、长势旺的幼苗，在3～5片叶时用磙子压青苗，使谷苗茎基部变粗，提高谷子抗倒伏能力。
②蹲苗。以控水的方式进行蹲苗。出苗后，在中午幼苗叶片打卷，下午4时能恢复正常挺立为止，坚持不灌水，以促进根系深扎、基部节间短缩粗壮。
4.4土壤管理
幼苗期，结合间苗定苗进行首次中耕、除草，保持土壤疏松，促进谷子生长。拔节期，结合追肥灌水、细清垄，进行第二次中耕浅培土。孕穗期，结合除草进行第三次中耕高培土。做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根。
4.5施肥管理
谷子在生育过程中，需吸收大量、中量和微量元素，以满足不同生育期对养分的需求。根据测定，每生产100千克谷子，需氮2～4.75千克、磷0.5～2.8千克、钾2～5.7千克，吸收氮、磷、钾比例为1.7∶1∶1.3，可配合测土配方施肥。追肥量根据地力、前茬及基肥量（有机肥、磷肥、钾肥）综合确定，主要追施氮肥，喷施钾肥、微肥。苗期（出苗至开始拔节），一般不施肥。穗期（开始拔节至抽穗开花），每亩追施尿素10～15千克（前茬为豆类的减半）。花粒期（抽穗开花至成熟），每次每亩喷施50～60千克叶面肥液：0.5%～1%尿素加0.2%硼酸溶液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液，7～10天喷施1次，连喷2次。
4.6水分管理
谷子苗期耐旱性强，一般不需要浇水。播种前灌水保墒，确保苗全苗旺。幼苗蹲苗期，控制灌水，土壤墒情差时酌情灌水。拔节期，耐旱性差、需水量大，适时灌水保持土壤相对含水量65%～80%，以促进谷子生长、细穗分化。抽穗期至灌浆初期，按照少量多次的原则，隔垄轻灌（忌大水漫灌），保持土壤相对含水量85%～90%，促进幼穗发育、籽粒形成。雨季、生长后期，注意排涝。
危害谷子的害虫主要有粟芒蝇、粟穗螟、蚜虫、红蜘蛛、双斑长跗萤叶甲等，病害主要有白发病、黑穗病、谷瘟病、锈病、纹枯病等。坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的原则，进行绿色防控。
5.1农业防治
针对谷子主要病虫害，选用多抗高抗的优良品种，实行严格轮作制度，配方施肥；合理密植，增施腐熟有机肥或商品有机肥；收获后及时清园，以减少病源和虫源越冬基数。
