蚕豆也叫南豆，胡豆，兰花豆，罗汉豆，越年生草本植物；因豆英形如老蚕，故名曰蚕豆；蚕豆是农村常见的一种小杂粮作物，其味道较为鲜美，脆糯有加，营养价值丰富，因此深受人们的喜爱；蚕豆生命力顽强，具有较强的耐寒能力，对土壤要求不高，只要土壤湿润，就可生根发芽；因蚕豆属于固氮型作物，即使土壤贫瘠，蚕豆靠茎叶新陈代谢器官能将空气中的分子态氮转化成氮素化合物，无需刻意添加营养物质，蚕豆也能结出累累硕果。
而且，蚕豆在生长过程中，不需花费精力精细管理，仅需在春化过程中，进行掐尖促进生殖转化，即可静待果实丰收；因此，蚕豆在农村种植较为广泛，无论是田埂地头，还是房前屋后菜园边，都能见到蚕豆生长的身影；虽然蚕豆生命力顽强，对土壤条件要求不高，但若想获取蚕豆种植的丰产丰收，在播种时注意五点播种技术要求，更利于获取蚕豆种植的较高收益；下面，我们通过五句老话，一起来看看蚕豆在播种时，有哪五项播种技术要求？
种不过重阳，收不过端午
老话“种不过重阳，收不过端午”提出了对蚕豆种植适播时间的要求；这句老话明确指出，越冬蚕豆的适播时间不要超过重阳，采收时间不要超过端午；而重阳一般在寒露前后，因此民间还有“蚕豆种在寒露里，一棵蚕豆一把荚；小满高粱芒种谷，寒露蚕豆霜降麦”的说法；如果蚕豆播种过早，冬前发枝较多，花芽容易受到低温霜冻浸染而萎蔫，不利于春后形成高产；如果播种过迟，民间也有“小雪不见蚕豆叶，到老豆花不结荚”的说法。
另外，蚕豆的发芽适温要求在15至20度之间，出苗适温要求在9至12度左右，幼苗期生长适温要求10至15度；从蚕豆的发芽适温和幼苗期生长适温要求来看，寒露时节的日平均气温和气候环境，的确能满足越冬蚕豆的发芽适温要求与幼苗生长适温要求；故此，蚕豆的适播时间要求在寒露期间，尽量在重阳节之前播种下地。
