清明前后，酷寒的冬季已经远去，虽然气温仍有波动，但是整体上已经稳步回暖，这也意味着包括蔬菜栽培在内的农业生产已然在路上。农谚有“清明前后，种瓜点豆”的说法，这是古人在长期农耕实践中对农耕与时令关系的智慧总结。

决定蔬菜是否适宜种植的基础环境因素是温度，那么就目前来说有哪些蔬菜较为适宜栽培呢？接下来为卿画眉说三农介绍5种长势迅速，可实现快种快收的蔬菜，希望能为蔬菜种植爱好者及菜农朋友提供指导。

四季豆也叫芸豆，在河南、湖北等中部和南方地区栽培较多，四季豆分矮生品种和蔓生品种，其中矮生品种从播种到收获只需要约40天左右的时间，蔓生品种收获时间稍微偏迟，比矮生品种要延后约一周时间。

爱生芸豆

矮生品种可持续收获的时间约为一个半月，而蔓生品种管理得当的话可持续两个月，需要注意的是，对北方地区来说，如果抢早栽培需要确保播种后的土壤温度不能低于10℃，否则无法出苗，如果是土壤低温加高湿，还可能造成“粉籽儿”，要抢早栽培可以覆盖白色地膜以促进地温回升。