俗话说“谷雨前后，种瓜点豆”，谷雨是连接春季和夏季的节气，谷雨过后就是立夏了。进入谷雨后，温度继续上涨，雨水明显增多，因此，是种植的好时节。

谷雨过后，不仅多种蔬菜可以种植，田间的很多庄稼农作物也可以种植了，本篇小帮手要和大家详细说说，谷雨过后，可种植的5种蔬菜和5种庄稼作物，具体都有哪些？大家看完后就有答案了。

• 其一，棉花

谷雨到来之后，关于种植棉花，民间流传着一些谚语，比如“谷雨有雨好种棉”、“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，可以看出，谷雨过后是种植棉花的高峰期。

根据棉花的生长习性，当土壤温度（5cm左右位置）大于15度，才能适合棉花的出苗及生长，而谷雨过后，大多数地区温度已达标。

• 其二，红薯

农谚说“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”，从字面意思来说，谷雨期间把红薯种上，一棵能收获一大筐的比喻方式，来说明适合种植红薯的时间。因此，谷雨过后，春播红薯也可以种植了，除了这个时间段之外，6月中下旬也可以播种红薯，属于小麦收获之后种植的红薯。

春播红薯一般在9月份就可以收获了，如果是小麦收获之后种植的红薯，收获时间要等到10月份，甚至是11月份。如果家里有小菜园，不妨谷雨后种一部分红薯，9月份就可以食用了。

• 其三，玉米

俗话说“苞米下种谷雨天”，谷雨期间也是种植玉米的高峰期。从实际种植过程来看，不论是玉米，还是上面提到的棉花和红薯，都具有一定的区域性。以玉米举例，长江以南以及黄淮海地区，春玉米的种植高峰期在4月上中旬，甚至是3月下旬就有播种。

而谷雨的时间已经到了4月下旬，此时是东北、内蒙等北方地区播种春玉米的高峰期，所以，大家要注意区域性问题。

• 其四，花生

不少地区有“过了谷雨种花生”的说法，这里也是指春花生的种植，和春玉米一样，也分区域性，按照我国南北划分，越是靠近北的区域，播种时间相对晚一些。同样的还有春大豆，都是区域性很强的庄稼作物，有些地区在清明前后种植，有些地区在谷雨前后种植。

• 1、黄瓜

谷雨期间可以种植黄瓜，根据区域性不同，春季种植黄瓜的时间跨度较大，从3月中下旬开始，一直到4月份，都能种植。而谷雨期间种植黄瓜的地区相对较多，温度适宜，基本上从南到北都可以种植了。

谷雨后种植黄瓜，基本上到7月份就可以成熟收获，一些晚熟品种，需要等到8月份，黄瓜作为夏季不可缺少的蔬菜之一，深受很多朋友的喜爱，喜欢吃黄瓜的朋友，可以种起来了。

• 2、荆芥

荆芥，北方人很喜欢吃的一种蔬菜，尤其是夏季吃捞面条的时候，撒上一些荆芥，美味不可挡，也可以说是吃捞面条的灵魂。另外，荆芥烙饼、凉拌菜里面的配菜，都是荆芥的常见吃法。

荆芥的种植时间分为春播和夏播，春播时间在4月份为宜，南方地区稍微稍早一些，4月上中旬播种，北方地区相对晚一些，4月中下旬播种，因此，谷雨后是北方地区种植荆芥的高峰期。

• 3、番茄

番茄也是谷雨期间可种植的蔬菜之一，番茄春季的播种时间跨度较大，南方部分地区，从2月份即可播种，一直持续到4月份，都是番茄播种的时间，和当地的温度有很大的关系。黄淮海地区以及东北、内蒙等地区，谷雨期间播种番茄相对集中。

播种后100-120天即可收获，番茄和黄瓜，可以说是夏季不可获取的蔬菜，鸡蛋番茄捞面条，再加上凉拌黄瓜丝，北方人过夏天的标配。

• 4、苦瓜

苦瓜是一种有争议的蔬菜，喜欢吃苦瓜的人，感受不到苦瓜的苦味，而是觉得非常可口。但是，大部分的朋友接受不了苦瓜的苦味，提到苦瓜就会避而远之。

在实际种植过程中，还是有不少朋友喜欢种植苦瓜，北方地区谷雨期间可以种植，南方地区会提到到3月下旬或者是4月上中旬，6-7月份就可以食用了。除了春播之外，苦瓜夏播时间可在6月份，秋播时间可在8-9月份。

• 5、梅豆

梅豆播种时间为春季和夏季，对于北方地区来说，谷雨期间适合播种梅豆，梅豆自身的生存能力比较强，一棵梅豆能够结果很多。种植梅豆需要有支撑物，让梅豆爬上去，种植面积大，可以搭架子，种植棵树少，可以在院墙下面种植，让它顺着院墙攀爬。

梅豆的生育期，根据品种以及生长条件不同，大概90-120天收获，如果谷雨播种梅豆，8月份就可以吃到了。

上述4种庄稼作物以及5种常见的蔬菜，可以在谷雨后进行种植，需要提醒一点，要因地制宜，根据当地的温度，适当提前或延后播种。如果有想种植蔬菜或庄稼的朋友，赶紧进行了，别误了农时。

问问大家，你们当地谷雨后都种植什么呢？